chimica industriale MOCA

    packaging alimentare FOOD

    chimica di processo BEVERAGE

    igiene del lavoro SAFETY

 

 

    chimica degli alimenti

    acque minerali naturali

    food packaging test

 

 

 

 

Copertura multidisciplinare in:

 

 

test di idoneità alimentare food packaging; sui contenitori alimentari si eseguono test di cessione per la determinazione di sostanze in tracce derivanti da contaminazione subita durante le fasi dei processi produttivi oppure in seguito a processi ossidoriduttivi dovuti a sostanze appartenenti al contenitore (additivi, plastificanti, ecc.) causati da agenti chimico-fisici presenti negli alimenti (ossigeno, acidi, ecc.) oppure di derivazione esterna (luce, calore, ecc.) responsabili di alterazioni organolettiche dell’alimento stesso

 

 

 

DETERMINAZIONI IDONEITA' ALIMENTARE IMBALLAGGI

VERIFICA COMPATIBILITA' ORGANOLETTICA

 

 

Analisi gascromatografica di solventi residui

Migrazione globale

Migrazione specifica
Migrazione su carta e cartone di aldeide formica
Migrazione su carta e cartone di ammine aromatiche primarie
Idoneità collanti per accoppiati
Migrazione su carta e cartone di coloranti
Migrazione su carta e cartone di conservativi e microbicidi
Idoneità alimentare dell’alluminio
Migrazione su carta e cartone di ditiocarbammati, tiurami e xantogenati
Idoneità delle ceramiche (migrazione Pb e Cd)
Migrazione su carta e cartone di fenoli e cresoli
Migrazioni globali in simulante A
Migrazioni globali in simulante B
Migrazioni globali in simulante C
Idoneità di materiali plastici e poliaccoppiati (natura, migrazioni globali e specifiche, restrizioni, additivi, ecc.)
Migrazioni globali in simulante D
Idoneità film cellulosa rigenerata
Migrazioni globali nei simulanti A, B, C, D in condizioni specifiche al caso di utilizzo
Migrazione del cloruro di vinile monomero
PCB e PCT totali
Piombo migrato
Migrazione del vinilacetato
Presenza candeggianti ottici
Migrazione dell’acetaldeide
Ricerca del BHT e BHA
Migrazione dell’acido tereftalico
Ricerca erucammide ed oliammide
Migrazione dell’acrilonitrile monomero
Ricerca di ftalati (DOP) e adipati (DOA) in materiali polimerici
Migrazione dell’etilen-dietilen glicole
Sostanze ausiliari insolubili in acqua e solventi
Migrazioni specifiche su film plastici e/o accoppiati
Sostanze ausiliari solubili e/o parzialmente solubili in acqua
Migrazione su carta e cartone degli imbiancanti ottici
Sostanze ausiliari solubili e/o parzialmente solubili in solventi
Migrazione di ammine aromatiche secondarie
Sostanze di carica
Migrazione dell’epicloridina
Test di Robinson a 24 o 48 o72 ore

 

 

consulenza r&d e forense

 

Consulenze e perizie tecniche in caso di controversie commerciali, segnalazioni di non conformità dei prodotti, insorgenza di alterazioni organolettiche in acqua minerale naturale, OFF TASTE.

 

Valutazioni tecnico-economiche resi, gestione rapporti con assicurazioni, enti di vigilanza, fornitori, clienti.

 

Consulenza su impianti di trattamento acque minerali naturali, sostanze indesiderate Dlgs 31/2001, controllo di qualità produzione, microbiologia.

 

food packaging beverages (chiusure, PET, HDPE);

 

GMP bottling process;

 

consulenza normativa e materiali food-contact FDA;

 

consulenza produzione stampaggio iniezione;

 

test migrazione, idoneità, certificazioni analisi materiali;

 

FTIR, HPLC, DCS, TGA, GC MS, AAS, UV-VIS, ATR;

 

elaborazione capitolati forniture, controllo qualità;

 

perizie tecniche per controversie commerciali;

 

analisi alterazioni organolettiche, industrializzazione;

 

sistemi qualità HACCP, IFS e BRC;

 

analisi acque di rete, acque minerali naturali;

 

determinazione composti indesiderati;

 

food shelf life evaluation;

 

pesticidi ed erbicidi in alimenti;

 

consulenza normativa nazionale ed FDA;

 

microbiologia alimentare.

 

 

 

 

 

 

 

 

circuito interlaboratori UNICHIM

prestazioni, specializzazione laboratori:

 

 

 

 

 

 

 

 



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